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有关无涂层不粘锅什么原理？（无涂层不粘锅）方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于无涂层不粘锅什么原理？（无涂层不粘锅）的相关内容。

通常不沾锅是涂铁氟龙，无涂层的不沾锅是陶瓷做的，不涂铁氟龙的是用不绣钢合金弧形喷射技术。

不粘锅的发明让我们的生活变得更加的简单，从此再也不需要费劲的刷锅了。那么不粘锅的原理是什么呢？其实不粘锅之所以不沾，主要还是表面的涂层。一般来说有特氟龙涂层和陶瓷涂层，一般特氟龙的会多些。由于氟原子超强的电负性，碳氟键是极其稳定的。所以，聚四氟乙烯表现出很大的反应惰性。食物中的分子也就很难与聚四氟乙烯发生反应。下面一起看看不粘锅的其他知识吧！

不粘涂料的基本成膜物质为氟树脂与粘结剂。氟树脂的选择对不粘涂料的不粘性能起着至关重要的作用。氟树脂种类很多，在诸多的氟树脂中，聚四氟乙烯(PTFE)摩擦系数最小，因而PTFE为不粘涂料的首选氟树脂。