最近这段时间总有小伙伴问小编在日本吃饭都有哪些礼仪？（日本餐桌礼仪）是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于在日本吃饭都有哪些礼仪？（日本餐桌礼仪）的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

(资料图片仅供参考)

日本很多吃饭的礼仪跟中国大相径庭，去日本的朋友可以尝试一下~

一、吃饭前，双手合十，说一句“いただきます。（Itadakimasu）”。

很多字幕组翻译成“我开动了。”其实，在日语里，这句话有“感谢赐予我食物。”的意思。

二、最好不要剩饭

日本人超级爱惜粮食，反对铺张浪费，从饭前的“いただきます。”就可以看出来日本对食物的态度。日本的定食（相当于“套餐”）食材种类丰富、分量刚好合适，最好是吃完再走。吃完饭，说一句“ごちそうさまでした（Gochisosamadesita）。”意思是“感谢您的款待。”即使是在饮食店吃饭，也最好说一下。

三、吃面时可以发出声响

在中国的传统教养里，“食不言、寝不语”是行为准则，吃饭时候筷子和杯盘碗碟碰撞的声音不能太大，更不能“吧唧”嘴。但是，在日本吃面的时候，很多人都发出声响，好让做面的人感觉到客人的喜欢。

四、不要互相夹菜

日本人很爱吃中华料理，很多菜名保留了“中文读法”，比如日语中“麻婆豆腐”的发音跟中文差别不大。跟日本人一起吃中华料理，不用互相夹菜，各吃各的就好了。

五、点菜的礼仪

在中国的北方点菜的时候，为了照顾客人，东道主会主动将贵的菜、特色菜点好，再请客人点。但是在日本聚餐的时候，大多数情况是客人先点，或者是级别高的人先点，点完自己喜欢的，再把菜单传给邻座。

六、喝酒的礼仪

杯中留有至少一口酒，便于和别人碰杯。如果是在高级宴会，会有侍者主动添酒；如果是在居酒屋，记得及时点酒，避免尴尬。另外，为了避免酒后失态，有些人会提前吃解酒食物or解酒药，不过，日本大街上经常会有喝得不省人事的日本人。

七、结账的礼仪

在日本，同事or同学出去聚餐，很少有一人请客的状况，顶多是上司or学长学姐多出一点，大部分情况是AA。如果有聚餐组织者，那么组织者会先把账结了，其他人再转账。领取发票的时候，需由店员盖章才能生效，日本的发票没有打印章，必须要有人亲自盖章。

八、“二次会”走起

所谓“二次会”就是聚会结束后的“第二次聚会”，日本人经常喝完酒后三五成群地去吃碗拉面，或者吃饱饭后去酒吧聊会儿天，大有不到最后不罢休的态势。不想参加“二次会”的话，说句“明天有考试”、“赶末班车”啥的就行了。

九、定地点or日程的礼仪

定地点和日程的时候，日本人喜欢征求大家的意见，有时候会使用网上的投票工具，结果一般是“少数服从多数”。

好了，就说这么多了，欢迎大家留言补充。

礼仪和规矩虽然是两个不同的词汇，但如果说到日本人吃饭时的礼仪，个人感觉，也就是在说日本人吃饭的规矩了。因为日本人吃饭时的礼仪也可以说就是他们吃饭的规矩。

比如日本人吃饭前一般都要说“いただきます”（音若：伊它哒剋麻斯。意为：我要开始享用了，不过日本人的这句话里还含有“我要领受恩惠了”的意思），而吃完饭后还要说“ごちそうさま”（音若：搞起骚乌杀玛。意为：我吃好了。同样，日本人说这句话是还含有“我领受您的恩惠了之意在内），这些可以说是礼仪用语，但如果没说，就有可能被视为不懂礼仪，不知规矩了。

而其他所谓的日本人的餐桌礼仪，其实也都可以看作是餐桌规矩的。比如我们来日本旅游的游客在日本餐厅用餐时，有的人会边喝汤边用筷子捞食汤中的菜，吃菜时也有的人直接端起菜盘食用，还有的人用完筷子不放在筷托上、不端碗吃饭等等，这些与日本人用餐习惯的不同之处，都有可能被日本人认为中国游客不懂餐桌礼仪。

而日本人基于自己的餐桌礼仪和受餐具文化影响，在用餐时对餐具是有着严格的礼仪要求的。比如同样是喝味噌汤，他们不仅要严守先吃菜后喝汤或先喝汤后吃菜的习惯，还会在端起汤碗时感受、欣赏餐具的材质、图案及做工。

来日旅游的国人有时会被日本人嘲笑不懂规矩，其实有些时候并不怪我们不懂规矩，而是虽然都是使用筷子的民族，但毕竟日本的餐桌文化早已经形成了一套固定的礼仪规范。比如日本人在吃饭的时候还要注意哪些器皿可以拿起来，哪些器皿是不可以端起来的。就像饭碗、汤碗和小钵菜是可以端起来食用的，但要注意只能端到胸前的高度，否则就是吃相不佳了。而像烤鱼、刺身等中盘或大盘，是绝不可以端起来食用的。

那么，日本人是怎么吃这类料理的呢？一般来说，因料理太长或大而不好取食的话，可以截取小块挪到自己的分盘里食用。这里要注意的是，像我们吃鱼，吃完一面，两人用筷子夹住头尾一二三翻过来吃另一面的吃法在日本会被嘲笑的，因为日本人绝不会两人同时用筷子夹食同一个食物，这不仅不雅，而且还犯了日本人的饮食大忌，因为日本人只有在亲人逝后火化完捡骨时才会两人用筷子同时捡一块骨头，所以在餐桌上日本人是非常忌讳这种做法的，受其影响，日本人在餐桌上也忌讳互相夹菜，因为不仅不卫生，而且还有可能不小心筷子互碰造成两人同时夹一道菜的事实效应。那么，正确的吃鱼法儿是怎样的呢？正确吃法是先把鱼刺挑出再食用，吃完上面的一侧后再接着吃下面的另一侧。如果不小心把鱼刺吃到嘴里了，还要注意要在用手先遮盖住嘴角，然后再用筷子取出来，放到盘子的左上角，而不能随便丢放在盘碗里，尤其是不能直接吐在桌上。

总之，类似这类吃日本料理的餐桌礼仪、规矩，可谓是多了去了，也不可能在此一一全部介绍到，最好的办法就是在用餐时，尽量多注意一下日本人是怎么吃的，然后就照葫芦画瓢呗，即使不像，但起码也让日本人看到了我们的谦虚和入乡随俗的表现了。